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自家製ドライトマト

8月の頭に採れすぎるミニトマトを手間ひまかけて
ドライトマトにして
バジルと一緒にオリーブオイルに漬け込みました。

  これ

今日はそれを使ってパスタを作りました。

朝から偏頭痛が起きて
目の前にきらきらが出てくる閃輝暗点がなかなか消えず
ず~っと休んでいましたが

うちのとーちゃんは自分でご飯を作らない人なので
のそのそと台所へ行ったのですが
あらまー炊飯器の中は空っぽsign03

じゃあ、アレを使ってパスタにしよう。

ドライトマトをつけたオイルは冷蔵庫に入れちゃったので結晶化してますが
こないだCOSTCOで買ったミンストガーリックと
20110830imgp6389

玉ねぎ、ベーコン、冷凍のグリル野菜を用意して
20110830imgp6393

20110830imgp6394

たっぷりのオリーブオイルとミンストガーリックでそれらを炒めたところに
茹でたパスタを投入。
たっぷりのコショウとケチャップを入れ、
あっという間に出来上がり。

とーちゃんがダイエット中なので麺少なめにしました。
なのでお皿も小さめにして
見た目の量が多い感じにしようと・・・
なんだか田舎のレストランのセンスも何もないスパゲッティになっちゃいましたcoldsweats01

庭のバジルはもう終わりなので
そのわきっちょに生えてる大葉を刻んで乗せてみました。

20110830imgp6395

お味は・・・

おいしいけど
オリーブオイルが多すぎた・・・・・

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コメント

あはは。。。素敵な考え^^
お皿が小さいと量が多く見える。。。其れ言い考えやなぁ~~~(^^;デヘッ

美味しそうぉ~~~♪
私も此の前、無性にナポリタンが食べたくてぇ~~~作りましたぁ~~~!!

投稿: MIHO | 2011.08.31 08:47

美味しそぉ〜〜〜lovely
って、実は私...野菜嫌いなものが多くてほとんど食べられませんがhappy02
玉ネギ、ナス、ピーマン・・・よけて食べてもいいですか(笑)

偏頭痛、大丈夫ですか?治りましたか?
無理されないでくださいね。

投稿: ごんのすけ | 2011.08.31 09:57

出ましたっ!「照見料理教室」Web講座
ミンストガーリックって、フツーの刻んだにんにくとどれくらい
違うんでしょう?
とっても美味しそうですrestaurant
材料が揃わないから・・・・・・・
真似をして、なぁんちゃってスパにしようっとsweat01

うちも「とうちゃん」は料理はからっきし
ダメですsweat02
でも、掃除・洗濯・ふとん干しetc
私より上手ですannoy
この30数年、どんだけ私はラクをしてきたことか…
あとは、料理をガンバレぇ~bleah

そうすれば…
安心して出て行けるrun

投稿: K&K | 2011.08.31 10:47

>MIHO様

見た目がいっぱいだと
なんとなくたくさん食べた気になる…coldsweats01

ナポリタンというイタリアン料理は
ないそうですが
うちはいつもナポリタンです。
とーちゃんがナポリタン好きなんです。
 ↑
 なんだか夫思いに見えるけど違います!!

投稿: 照見 | 2011.08.31 11:49

>ごんのすけ様

あ、野菜も苦手?
確か生のお魚も苦手でしたよねsign02

今度、一緒にゴハン食べましょう!
ワタシが食べてあげますっ(笑)トロとか中トロとかhappy01

友人にもそういう人がいて
一緒にゴハンを食べに行くと
ワタシのお皿にピーマンとかどんどん乗せてきます。

偏頭痛、一日かかって回復しました。
ご心配ありがとう。
病気のデパートみたいなもんですweep

投稿: 照見 | 2011.08.31 11:54

>K&K様

ちゃんちゃかちゃかちゃか~note
違うって(笑)

このガーリックは生のよりにおいが軽いです。
材料はいつも「冷蔵庫にあるもの」です。

うちのとーちゃんは
じまんじゃないけど料理以外のものもできません、えっへん。
この30数年どんだけ大変な思いをしてきた事か…

料理ガンバレぇ…ってとうちゃんのこと?
ぷぷぷ。
頑張らなくても安心して出てるように見えまっせ。

投稿: 照見 | 2011.08.31 12:00

あはは。。。一応、夫さんの為っと言う事で^^

はい、イタリアねぇ~~~日本で流行ってる様なスパゲティーは無かったです><

家の娘も、向うには無いので。。。帰国したら食べたがりますよぉ~~~♪

投稿: MIHO | 2011.08.31 15:01

>MIHO様

写真だとますます大きさがわからないでしょ?
夫は
作ったものは全部食べてくれますが
パスタはケチャップどばどばが好きみたいですhappy01

お嬢様の気持ちもわかります~~。
日本的な洋食、おいしいですよね~。

投稿: 照見 | 2011.08.31 19:49

こんばんニャァ~!

フムフム・・!
みじんこがーりっく君は便利ですね!
今度・・見つけてみますねぇ(^^v

mahalo!

投稿: 秀蔵 | 2011.08.31 22:14

>秀蔵様

こんばんワンコ

このガーリックは便利です。
ウソッsign02というくらい多目に使うとうんまいです。
しかも安い!

投稿: 照見 | 2011.08.31 22:58

へ~~
みじん切りのガ-リックなんですか~~。
便利ですね。
それも例のコスコにあるんですね、、(メモメモ)

宅配が有るんですか!!
娘に言いましたら 笑いながら「そんなに行きたかったん??ごめんごめん じゃあ近いうちに行こう」って事でした。

たぶん日本にあるから 本場のように大きくないと思ってるみたいです。
行けないけどちゃ~~んと母はリサ-チしとりますネン!!(笑)

投稿: ドジ子 | 2011.09.01 15:13

>ドジ子様

そうそう、そのコスコにあるんですよ。
家族とお財布の中身も忘れ
レジで「え?誰がこんなに買ったの?」となります(笑)

娘さんの、コスコでの第一印象を
ぜひご報告お願いいたしますhappy01

投稿: 照見 | 2011.09.01 19:56

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